花香るシュトーレン

花香るシュトレン
ダマスクローズ&キンモクセイ&ラベンダー&スミレを
調合した自家製精油とフランボワーズ&ライチのシュトーレン生地。
ガルニチュール(ワイルドベリー、クランベリー、ドライフレーズ
ショコラブラン(ベトナム産ビーントゥバーを使用)、マカダミアナッツ
自家製クワンソウの花コンポート、自家製ローマジパン バラの香り仕立て)
世界にひとつだけの花をイメージして、調合した花の香りと味を楽しんでください♬♬♬
去年はラベンダーとブルーベリーのアイシングだったのでパープルでしたが
今年はダマスクローズとフランボワーズでピンクのアイシングにしました♬♬♬
ドライエディブルフラワー(沖縄県産エディブルフラワーを萼から、外して、1枚1枚乾燥させました。)で可愛らしく、彩り良く仕上げています。。。

では。