ガレット・デロワ・カーデイナルシュニッテ

ガレット・デロワ・カーデイナルシュニッテン 21cm あと2台で販売終了
豆ポレポレのエスプレッソを使用したフィユタージュに
エスプレッソのクレーム・ダマンドを包んで焼成。

カーデイナルシュニッテン生地にダブルエスプレッソクリームと
クレーム・シャンテイーを合わせたクレーム・ディプロマットをサンド。

本体とカーディナルの接着に喜界島産黒糖のキャラメルクリームを使用

2つのお菓子をひとつにしてみました。

では。