タルト・パン・コンプレ

2011年06月04日 15:10

全粒粉のパンである
パン・コンプレをかたどった菓子
伝統菓子ではなく、かつてはパリでも
見かけたものでしたが現在では
フランス人自身知らない人も多いというほど作られなくなった
i+plusのパイ生地はフィユタージュ・アンベルセです。。
普通のパイ生地と食べ比べれば、すぐに違いが分かるはず・・・
こういったフランスの素朴なお菓子は美味い
モチロン、古典菓子や地方菓子も

本日は１７時まで

では。