アイプラス　Boulangerie　 i＋plus

今回、北欧をテーマにしたイベント用に焼いた北欧焼き菓子セットを店舗でも明日限定で販売します。
初めて、北欧という国に向き合い生まれた沖縄と融合した焼き菓子たち。今まで、北欧で知っていたのはデニッシュとシナモンロールとノーマの蟻料理でした！北欧という国を知るきっかけをいただいたことに感謝。今この機会に是非♬

スウェーデンでは７種類のお菓子をお客様に出すのが昔ながらの伝統ということでうちでも７種類をセットにしました。

右上から
1,クネーケ
県産初小麦粉(無農薬あやひかり)100%配合したクラッカー。
2,モッカニースタン
イエラム サンタマリアとフランス産マロンペーストを配合したサブレ。

3,ルーネベリタルト
森岡さんの苺(国頭村産無農薬&無肥料&露地栽培の苺)を配合したパウンドケーキ。
4,マジパン
国頭村産タピオカ粉とドイツ産ローマジパンを配合したサブレ。

左上から
1,ドロンマル 県産レモン
国頭村産無農薬レモン(品種 青島レモン)を配合したサブレ。
2,ドロンマル ビーグ
うるま市産無農薬ビーグパウダーを配合したサブレ。
3,ペッペルカーケ
うるま市産島生姜とフランス産スペキュロススパイスを配合したサブレ。

では。