2013年12月02日
クリスマスタルト！！！
画像は去年のモンブランタルトです
大変お待たせいたしました
クリスマスタルトメニューが決まりました
今年も人気のムッシュ・モンブランを販売いたします
限定３０台予約を承りますのでよろしくお願いいたします。
今年のモンブランはパート・サブレに
アプリコットのアマンディーヌ
i+plus自慢のクレーム・パティシエール
（鳥骨鶏卵またはアローカナ、チャ―ンの卵を使用したカスタードクリーム）
クレーム・シャンティー（生クリーム）
クレーム・モンブラン（フランス産の栗を使用マロンクリーム）
で構成したクリスマスタルトです
パート・サブレのサクサクした食感
杏の酸味とカスタードクリームの優しい甘さ
クレーム・シャンティーのミルキーな口溶け
モンブランクリームの濃厚さが今年のムッシュ・モンブラン
まだ、現在は未定ですがタルト・フレーズを販売予定
去年は前年までダントツ人気だったイチゴタルトの販売を中止いたしました。
なぜなら、安全で安心なイチゴを探すことが出来なかったからです。
今年はもしかしたら、知り合いの農家さんに安全安心なイチゴを送ってもらうことが
出来るかもしれません？１２月はイチゴが高値で取引されるので
中旬になるまでは未定ですがこのイチゴが入手できれば、タルト・フレーズを作ります
１４日頃には販売決定か中止なのかがblogにUPできると思います
それまでにムッシュ・モンブランが売り切れる可能性もあります。
タルト・フレーズを待つのか？どうされるかはお客様でご検討ください。
では。
Posted by shima． at 09:31│Comments(0)
│クリスマスメニュー
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