アイプラス　Boulangerie　 i＋plus

旧盆休みは8月30日(日)~9月7日(月)まで！

今週は卸販売のオーダーやホール商品の予約が多いので
今からのオーダーや予約はとれませんのでご了承ください。

今週はベーグル各種・・・金曜日と土曜日に販売！
ラウゲンロール・・・火曜日と水曜日に販売！

画像はバゲット、うちでは2種類を販売。
ひとつは九州産石臼挽き粉を100%使用したバゲットで
こちらは老麵とオリジナル酵母を使用したストレート法
こちらは火曜日に販売しています。

もうひとつはフランス産最高級小麦のラ・トラディション・フランセーズ
通称ヴィロン粉を100%使用したバゲットでこちらは36時間低温熟成法
こちらは土曜日に販売しています。

では。