アイプラス　Boulangerie　 i＋plus

  

本日も朝早くから、たくさんのお客様に
ご来店いただき、誠にありがとうございます。
来週から、春休みにかけて、コロナウイルスにより
子どもたちが休みになるということでたくさんのパン予約が
入っていたので店売りもいつもより、多めに焼いております。
冷凍しておけば、ランチにもおやつにもなるパンは重宝されます。

今日は受け取りが最終17時30分までは開いてます。
なるべく、開けるなら、売りたいのでもう少し焼きます！

では。  

今日、森岡いちごを使用した商品があります！
至福のいちごロールケーキ1本と画像のマルグリット・フレーズ1台
マルグリット・フレーズは森岡いちごを使用したパウンドケーキです♫

タルトやパリブレスト、ナポレオンパイ、ショートケーキを
ご予約のお客様には申し訳ないですが今回は入荷量が少なく
ロールケーキを作れる量の1本分が余ったので予約外商品として作ります。
是非、この機会に。至福のロールケーキは今回にて、販売終了となります。
平日は10時~16時 売り切れ次第closeですが土曜日はホール商品の
受け渡しも多いので10時~18時となります。
受け渡しが終わり次第または完売次第closeとなります。

本日のおすすめ商品
幸せの青い卵アローカナのクリームパン 限定16個
自家製ラタトゥイユのキーマカレーパン 限定16個
自家製リエットとコーヒーごぼうのパイ 限定16個
自家製スモークサーモン八重桜の香りとクリームチーズのベーグル
自家製ジャボン・ド・パリとルッコラサラダのフォカッチャ
自家製スーチーカーと3色キャロットラペのバインミー
tesioの無添加チキンとドライトマトソーセージのホットドック
今年は暖冬なのでクリーム類やカレー、パイ類、サンド類はもうそろそろで
販売終了予定となります。是非この機会にお召し上がりください♫

ホール商品をご予約のお客様はこちらの都合に合わせて
いただくので全商品お取り置き可能ですので是非、ご利用ください。

では。



  

毎年、大好評の森岡いちご商品を今日から、ご予約承ります。
森岡いちごのお菓子シリーズは全5種類となります。
1,至高のタルト・フレーズ
2,至福の苺ロールケーキ
3,魅惑のストロベリーパリブレスト
4,皇帝に捧げるナポレオンパイ
5,究極のショートケーキ

森岡いちご商品ですがまずは予約をしていただき、苺の入荷決定後、予約順にこちらから、お電話をする流れとなっていますので日にち指定は出来ません。
基本的には金曜日に入荷するのでお渡しはほぼ土曜日となります。

森岡いちご農園さんの苺は無農薬&無肥料&露地栽培いちごでとても貴重です。苺ひとつひとつの生命力に任せて、育つ苺は奇跡のいちごと呼んでも過言ではない。毎年、この苺を使えることに感謝。今年も2ヶ月、森岡いちご商品を作りまくりたいと思います♫

2月下旬~3月上旬は初物で香りが特に高いです！3月中旬~4月上旬は旬となり、香りと酸味、糖がバランスが良いです！4月中旬~下旬にかけては名残りで1番大きくて、食べ応えがあります！

て。は。  

本日も朝早くから、たくさんのお客様が
ご来店くださり、本当にありがとうございます

今から、焼きあがる商品は・・・
自家製レモンカードのクロワッサン・ダマンド
パン屋さんのモッツァレラ・カルツォーネ マルゲリータ仕立て
(自家製トマトソースと自家菜園バジル使用)

今から、追加で焼きあがるのは・・・
パテ・アンクルート
焦がしカスタードクリームパイ
(幸せの青い卵アローカナカスタードクリーム使用)
デニッシュ 4種類

今日はミラノ風チーズケーキをカット販売します。
限定16個 12時より、販売します。
カット販売することはほとんどないので是非この機会に。

ひさしぶりにカヌレ・ボルドーも販売します！
10~20個の限定 12時30分~13時頃に焼き上がります。

本日のおすすめホール商品
恩納村産和牛の牛タンシチューキッシュ あと2台
熟成栗かぼちゃと熟成牛挽肉ミートソースパイ あと2台
厳選ビーントゥバーのテリーヌ・ショコラ あと3本

本日のサンドイッチは・・・
自家製スーチーカーと紅白なますのバインミー
スモークサーモンと自家製カッテージチーズのベーグル
ハモンセラーノとブリドモーのバゲットサンド

売り切れ次第closeとなります！
お買い求めの際はお早めにご来店をおすすめします！

では。



  

幸せの青い卵アローカナを使用したカスタードクリームを使用した商品
クレーム・ド・パリ(フランス仕様の卵黄高配合のクリーム) 残り8個
パン・オ・レザン(山葡萄とカスタードのデニッシュ)残り11個
カスタードクリームパイ 12時頃に焼き上がります、限定16個

本日のおすすめサンド♫
自家製ローストビーフのバインミー
サーモンとアボカドと赤玉葱マリネのベーグルサンド
自家製照り焼きチキンとカボチャマッシュサンド
上記の3種類のサンド、製造に5分~10分ぐらいかかります。
自家製ベーコンとモッツァレラ&バジルのカルツォーネ
カルツォーネは焼きたてをお渡しするので15分ほどお時間がかかります。
4種類のサンドは各種限定8個となります、12時から、販売します。

本日のおすすめ商品
きび糖のメレンゲ
コニャックパウンドケーキ
熊本県産栗のまるごと栗パイ
自家製パテを使用したパテ・アンクルート
自家製リリコイバター のクロワッサン・ダマンド
自家製レモンカードのクロワッサン・ダマンド

売り切れ次第closeとなりますのでお買い求めの際はお早めに

では。




  

今年は烏骨鶏、アローカナ、チャーンの卵が入荷が
少なくて、あまりクリームパンを作れないです！
これから先も年々、入荷が少なくなるかもとのこと！
基本的に木曜日限定12~16個、金曜日限定12~16個
土曜日限定32~40個。火曜と水曜は卵の入荷が多い時は作ります。
土曜日は基本的にホール商品をご予約された方々のお取り置きで
完売するので木曜日か！金曜日が購入するにはおすすめです。
今日はあと8個あります。明日はご予約で完売となりました。

Boulangerie i+plusは祝日も定休日となりました。
定休日 日曜日、月曜日、祝日
営業時間 10:00~16:00(完売次第closeとなります。)
2月の祝日は2月11日(火)定休日となります。

では。
  

本日も朝早くから、たくさんのお客様に
ご来店いただき、誠にありがとうございます

パテ・アンクルート 大と小があります、本日限定！
イベリコ豚を使用したパテをマッサ風味に仕上げてあります。
マッサはポルトガルの万能調味料です。
パテ・アンクルートはイベリコ豚と県産若鶏を使用。
旬の菜の花とイチジクの赤ワイン煮を間に入れています。

県産仔羊のトルコ風煮込み ハリッサ仕立てパイも本日限定！

今日のサンドイッチは
自家製塩豚と紅白なます&無農薬パクチーのバインミー
ハモンセラーノと自家製カッテージチーズ&無農薬ベビールッコラサンド
スモークサーモンとクリームチーズ&無農薬レッドマスタードリーフのベーグル
自家製ジャボン・ド・パリとモッツァレラ&無農薬マッシュルームのカルツォーネ
サンドイッチも寒い時期限定の商品で一期一会となっております。
上記、4種類とも限定12個づつとなります。

人気のベーグルたち
豆ポレポレ濃縮エスプレッソのオリジナル酵母ベーグル 残り22個
(チョコレートとグリュエ・ド・カカオ入り)
田芋餡の安納芋ベーグル 月桃の香り 残り7個
ワイルドベリーと山柚子クリームチーズのベーグル 残り11個
次回のベーグル製造は2月22日(土)予定です！

売り切れ次第、closeとなりますのでお買い求めの際はお早めにご来店ください。
今日のガレット・デロワの受け渡しは13時以降となりますのでよろしくお願いいたします。
ガレット・デロワやミートパイ、キャラメルナッツタルトをご予約のお客様は
全ての商品がお取り置き可能ですので是非、ご利用ください。
12時以降は人気商品のクリームパンやサンドイッチ、カレーパンは
店頭販売するのでお取り置きの際はお早めにご連絡ください。

では。