アイプラス　Boulangerie　 i＋plus

  

本日も朝早くから、たくさんのお客様に
ご来店いただき、誠にありがとうございます。

人気商品のトンカ豆のクリームパンや
タームーデニッシュ、パイ菓子類、バゲットは
売り切れが早いのでお買い求めの際はお早めの
ご来店をおすすめします。

ホール商品をご予約の皆様へ
本日の受け渡しは13時30分以降となりますので
よろしくお願いします。

哲学の珈琲と情熱のカカオシュトーレンをカット販売します。
限定12個となります。

本日のおすすめ商品
tesioの無添加ソーセージホットドッグ
tesio無添加ビアシンケンのクロック・ムッシュ
スモークサーモンと自家製カッテージチーズのベーグル

りんごとゴルゴンゾーラのクルミパン
りんごとチーズと生胡椒のライ麦パン
レモンショコラチーズケーキを包んだカンパーニュ

丸ごとりんごパイ
アマレナチェリーパイ
エスプレッソダマンドのピティ・ビィエ

では。

  

6種類のりんご(ふじ、シナノゴールド、あいかの香り、王林、美丘、グラニースミス)が150個ほど、入荷したので今週の2月20日(土)にフランス発の話題スイーツ①「ガトー・インビジブル」を販売します♬♬♬
あと②タタン姉妹のタルト・タタン、③薫る琉球シナモンのタルト・オ・ポム、④フランス伝統菓子ショーソン・オ・ポンム、⑤萌える丸ごとりんご飴パイのご予約承ります。
上記の①~⑤をご購入のお客様は2月27日(土)に販売するクレープ・シュゼット・タタンのご予約が可能となります。
キャラメリゼしたりんごをクレープで包み、自然派シードルでフランベした熱々のクレープとなります♬♬♬

インビシブルとタルト・タタン、タルト・オ・ポムは完全予約制といたしますのでご予約はお早めに。

今回の林檎、農薬使用は慣行栽培の1割台を基準とし、窒素肥料・除草剤は一切使用いたしません。  

パンは追加焼きも終了したので画像の商品で完売となります。
哲学の珈琲と情熱のカカオシュトーレンはあと3個
テリーヌ・ショコラは中1個と小が1個あります。
バスクチーズケーキ ショコラ仕立ては大1個と小が2個あります。
クレーム・ショコラは予約完売となりました。
今日は15時にcloseするのでお買い求めの際はお早めにご来店ください。

では。  

画像は国頭村産イノシシと今帰仁産アローカナのパテ・アンクルート
(国頭村産仔イノシシの肩ロースと今帰仁村産アローカナのレバーと砂肝を使用。)

明日はバレンタイン商品販売の最終日となります。

1,テリーヌ・ショコラは大中小あります。

2,バスクチーズケーキ ショコラ仕立ても大中小あります。

3,クレーム・ショコラ
明日限定の濃厚なチョコレートプリンになります。限定10個

ティラミスとピティビィエは予約完売しました。
ティラミスは来週も完全予約制にて、予約承り中。

哲学の珈琲と情熱のカカオシュトーレン
ダウニー2個、アレグレ2個、オーチャード2個を
明日の12時から、店頭販売します。売り切れ次第終了となります。
  

うちのキーマカレーパンは旬の無農薬野菜を使っているので
毎回違うキーマカレーとなるので一期一会なカレーパンとなります。
今週は昨日も販売していましたが即完売。
人気商品ですのでお買い求めの際はお早めにご来店ください
今日も24個限定で販売中、残りは12個となります。
キーマカレーパンは金曜日、土曜日に販売します。

トンカ豆のクリームパンも人気商品で昨日は即完売！
今週は今日で終わりとなります、限定24個を販売中。
残りは15個となりますのでお買い求めの際はお早めに。

キーマカレーとクリームパンは肌寒い期間だけの限定商品となります。
暖かくなったら、即販売終了となるのでこの機会に是非。

では。  

季節外れですがもう一度食べたいとのリクエストに応えて、哲学の珈琲と情熱のカカオシュトーレン3種類を今週、販売します。先月、販売する予定でしたがバレンタインに販売して欲しいとの声が多かったので2月となりました。
お渡しは2月12日〜となります。画像の豆ポレポレのコーヒーバックとシュトーレンをセットにした商品もあります。あとシュトーレン3種類ともに残りは3〜5個のみですのでご予約はお早めに。

バレンタイン商品の紹介

①豆ポレポレのエスプレッソを使用したティラミス3種類セット
豆ポレポレのエスプレッソは哲学の珈琲と情熱のカカオシュトーレンに使用しているダウニー、アレグレ、オーチャードの3種類。
イタリア産マスカルポーネを100%使用して、シンプルなティラミスに仕上げます。コニャック仕立ての大人バージョンを希望の方はお声がけください。

②テリーヌ・ショコラは下記の6種類のクーベルチュールから、選べます。

北イタリア・トリノに本拠地を置くドモーリ社（1994年創業）
ドモーリ サンビラーノ75%
ドモーリ スル・デル・ラゴ75%

MAROU（マルゥ）はベトナムで生まれたビーントゥバー チョコレートメーカーです。
マルゥ ベンチェ78%
マルゥ ティエンジャン70%

チョコレート作りにおけるすべての工程を自社で行うフランスでも数少ないチョコレートメーカーWeiss
ヴェイス アカリグア70%
ヴェイス エペヌ72%

③バスクチーズケーキ ショコラ仕立て
クーベルチュールはドモーリ アプリマク75%を使用。クリームチーズ50%とクーベルチュール50%で仕上げるのでショコラ感が強いチーズケーキに。

④ショコラなピティ・ビィエ
マルゥ メコン64%のガナッシュをパイ生地でサンドします。

ひさしぶりにバレンタイン商品を作ります（笑）
バレンタイン商品は哲学の珈琲と情熱のカカオシュトーレンを合わせて、5種類です。シュトーレン以外は全部、ハート型に仕上げます。

バレンタイン商品の予約は明日と明後日のみでお渡しは2月12日と13日となります。食材が余れば、13日のみ店頭販売も作る予定です。

哲学の珈琲と情熱のカカオシュトーレンは売り切れるまで販売します。

では。  

追加のデニッシュペストリー3種類が焼き上がりました。
クロワッサンがあと5分で焼き上がります。
トンカ豆のクリームパンがあと10分で焼き上がります。
上記の3種類で今日の焼きは終了となります。
売り切れ次第、closeとなりますので
お買い求めの際はお早めにご来店ください。

では。