アイプラス　Boulangerie　 i＋plus

  

急で申し訳ありませんが本日は臨時休業いたします。
ご来店予定だったお客様申し訳ございませんご迷惑をおかけします。
明日から、レジ袋が有料化が義務付けとなります。
うちでは告知していなかったので明日からではなく
来週の7月7日(火)から、レジ袋を1枚5円で販売します。

来週の7月7日でBoulangerie i+plusは11周年となります。
7月7日(火)はささやかですが全品10%offにて、販売いたします。

では。
  

明日の慰霊の日は定休日となります。
7月、8月、9月は不定休が多くなるので
よろしくお願いいたします。
臨時休業の告知はblogと店頭にて！

では。  

明日はフレッシュ佐藤錦を使用したタルトを販売します。あと2台
構成はパート・シュクレ、クレーム・ダマンド、烏骨鶏卵のカスタードクリーム
フレッシュな佐藤錦を盛っちゃいます。佐藤錦増し増しにも対応します。

来週と再来週はお菓子便用の佐藤錦コンポートのクラフティタルトです。
構成はパート・ブリゼ、サワークリーム仕立てのクラフティー生地、佐藤錦のコンポート

今が旬の国頭村産無農薬アスパラとうるま市産無農薬ホワイトコーン
5種類のチーズを使用したキッシュとなります。うちで使用している
野菜の9割は沖縄県産無農薬野菜です。1割は九州産無農薬となります。

タルトの受け渡しは13時以降となります。

では。  

火曜は休み明けということで朝から、忙しいので
完売も早いです

明日、6月10日(水)は臨時休業いたしますので
よろしくお願いいたします。
今日は生クリーム食パン、ヤギヨーグルト食パン、36時間熟成バゲット
パン・ド・カンパーニュ、ラウンド・ショコラなどの大きいパンを
通常より、多く焼いています！

では。
  

本日も朝早くから、たくさんのお客様が
ご来店いただき、誠にありがとうございます
追加焼きは終了したので画像の商品と
今から、シナモンロール5個入りを3箱仕上げます。

ホール商品は
大宜味村産タケノコとプロヴァンスハムのキッシュ あと1台
国頭村産無農薬ジャボチカバのタルト あと1台
今帰仁村産完熟梅のパウンドケーキ 大人味 あと1本
国頭村産無農薬枇杷のタルト 白ワインコンポート仕立て あと1台

今日は受け渡しで17時までは開けます。

では。  

宮崎県産無農薬佐藤錦のタルト
去年から、販売を始めたさくらんぼのタルト
無農薬栽培ということもあり、収量が少ないので去年は5台分を
譲っていただきましたが即完売。今年は4倍量を仕入れることができました
農家さん、ありがとうございます

さくらんぼの中でも特に人気の品種が佐藤錦です。
佐藤錦を含め、さくらんぼはとってもデリケートな果物で
ちょっとした気温の変化でも甘味に差が出てしまいます。
また、収穫時の雨も天敵。収穫時に雨がふってしまうと旨味が
損なわれてしまいます。流通に向かないさくらんぼの旬は僅か2週間ほどで終わってしまいます。

うちでも6月6日(土)、6月13日(土)各日限定10台を完全予約制にて
販売しますがすでにお菓子便や店頭予約が入っているので
6日があと5台、13日があと3台となります。

では。