2013年02月25日
パンの値上げのお願い！！
新年度の四月から、全ての商品を１０～１５％値上げいたします。
お店をＯＰＥＮしてから、約４年の間にバター、小麦粉の価格高騰に
加えて、ナッツやドライフルーツなども値上げ（現在は落ち着いております。）
こういう状況の下、値上げをせずに何とか頑張って参りました。
今回、ついに値上げに踏み切ろうと決断したのは
より高品質で安全性の高い小麦粉に変更するためです。
（現在、使用している小麦粉も独自の検査を取り入れております。
現在、使用している小麦粉は外国産のみで
フランス産、ドイツ産、オーストラリア産、カナダ産。
ですが今回、製粉している場所をより安全な地域にする為と
製粉の在り方を考慮した上で全ての小麦粉を変更いたします。）
全ての小麦粉が現在使用しているものより、高値ということもあり
値上げに踏み切ろうと判断いたしました。
どうかご理解頂きご容赦下さいますようお願い申し上げます。
しかしながら品質のための値上げと理解していても
毎日来てくださる常連のお客様には特に申し訳なく思います。
お客様を裏切らないよう
これからも気を抜かずに良いものを作り続けます。
皆様に愛される、美味しく安心なパン作りを目指す為の値上げと
私共は考えておりますので、どうぞこれからも宜しくお願い申し上げます。
では。
Posted by shima． at 11:04│Comments(0)
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