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2016年04月13日

いちごのマーガレットケーキ


森岡いちごを使用したマーガレットケーキ！
いちごとフランボワーズのバターケーキ生地に
森岡いちごのマリネをまぜこで焼成。
焼き上がったら、いちごをマリネした時の
シロップとコニャックを合わせたものをアンビベ。
仕上げはフランボワーズ、ライチ、薔薇の
フォンダンとナパージュで仕上げました。
明日から、販売する10台で販売終了です。

では。


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Posted by shima． at 20:49│Comments(0) │焼き菓子
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