アイプラス　Boulangerie　 i＋plus

今年は鳥被害により、県産小麦が壊滅的ということで
6月下旬からは県産小麦を使用することが出来なくなっていましたが
江島神力という薄力粉がいつまであるかはわかりませんが入荷したので
Holiday Skip Pancakeの販売を再開しました。
お買い求めの際はお早めのご予約またはご購入をおすすめします。
よろしくお願いしますm(_ _)m

Holiday Skip Pancakeはリピーターが多いです。
嬉しいことに外で食べるパンケーキより美味しいというお子さんも！
子供は正直なので何より、嬉しい。本当にありがとうね〜♪(´ε｀ )

Holiday Skip Pancakeの原料について
お問い合わせが多いので下記に表記します。
沖縄県産全粒粉(60%)
フランス産小麦(40%)
フランス産ミルクパウダー
天糖太陽
カンホアの塩
ベーキングパウダー
保存料、着色料は一切使用しておりません。
冷蔵保存 賞味期限3ヶ月

HELIX DESIGNがディレクションした
パッケージがめっちゃカッコイイのでプレゼントにも最適
県産小麦をメインに使っているので
沖縄土産に喜ばれています
Holiday Skip Pancakeは店頭には
並んでいないのでお買い求めの際はお声がけください！

Holiday Skip Pancakeのレシピ

Holiday Skip Pancakeは水で作ると
イギリスのクランペットみたいな感じなので
デリ系で食べると美味しい。
セミドライトマトと牛乳でリコッタチーズを作って
ふたつをのせて、美味しいオリーブオイルと
塩胡椒をかけて食べても美味しいです！
県産小麦の良さがわかるので1度は水のみもお試しください。
卵と牛乳を加えるとリッチ系に！
コンフィチュールとバターがおすすめ！
バター&ハチミツ、バター&メイプルシロップも捨てがたい♪♪♪
どちらも生地を作ってから、30分ぐらい
休ませると美味しくキレイに焼けます！
あと前日に生地を作って、1日寝かすと
また、違った美味しさに！
水分は160~190gと幅があります！
麦の会の小麦は数値化されていないので
その都度、状態が違うので水分量がかなり違います。
目安はお玉にのせて、フライパンに落とす時
スーと落ちるぐらいが生地として良いです。
モターってなる場合はちょっと硬めです。

ダマにならないようにするには水分を先にボールに入れて
その中にHoliday Skip Pancakeを
入れると混ぜやすく、ダマになりにくいです！

では。