アイプラス　Boulangerie　 i＋plus

画像はショコラとエスプレッソのガレット・デロワ

今年のガレット・デロワは1月22日(火)～1月31日(木)の
期間内に受注販売いたします。予約は明日より、承ります。

グラニースミスのガレット・デロワ 5,800円
フィユタージュ・アンベルセ
ヘーゼルナッツのクレーム・ダマンド
グラニースミスのバターソテー 山柚子の香り
ドライフルーツのコンフィチュール スペキュロス風味
アップルパイの様なガレット・デロワです！

ショコラとエスプレッソのガレット・デロワ 6,800円
エスプレッソのフィユタージュ・アンベルセ
うるま市産レモンのクレーム・フランジパンヌ
ベトナム産ビーントゥーバーのガナッシュ
カカオグリュエのクロッカン仕立て
で構成したガレット・デロワとなります！

利平栗のガレット・デロワ 7,800円
イタリア産栗粉のフィユタージュ・アンベルセ
フランス産マロンペーストのクレーム・シャンティーニュ
３種類のナッツと蓮の実甘露煮と龍眼ハチミツを使用したキャラメル
利平栗で構成したガレット・デロワとなります！

あとシンプルなアマンドとフランジパンヌの
２種類もご予約承ります。どちらも4,000円

全て21cmサイズとなります！
Boulangerie i+plusのガレット・デロワ全ての
パイ生地はフィユタージュ・アンベルセです。
小麦粉の配合はフランス産小麦粉70%に県産小麦粉30%。
今年もフェーブは工房双子堂さんにオリジナルで作って
いただいた箸置きとして、使えるフェーブです。
ガレット・デロワには王冠とフェーブが1個づつ付いてます。

上記のガレット・デロワを2台以上ご購入の
お客様のみにミートパイセットを販売します。
沖縄県産A5ランクの牛タンを使用した牛タンシチューパイ 自家製八丁味噌のドミグラス仕立て
フランス産鴨を使用したレモン煮込みのカスレ仕立てパイ グランマニエの香り
の2種類をセットにしています。

では。