アイプラス　Boulangerie　 i＋plus

ミートパイセットを限定5セット予約承ります。
ミートパイセットはガレット・デロワを
2台以上お買い上げの方のみご予約可能。
現在、2台以上ご予約の方で
購入希望の方はお早めに連絡ください。
数が少ないのでお一人様1セット限りとさせていただきます。

ミートパイセットの内容は
イギリス式ミートパイとフランス式ミートパイの2台セット

イギリス式は宮古牛を使用して
イギリスが誇るパイ料理の定番シェパーズパイに！
もちろん、フィユタージュでガレット・デロワ仕立てに。

フランス式は紅豚のいろんな部位とフォアグラを使用した
田舎風パテをフィユタージュ・アンベルセで包んだ商品となります。

ミートパイセット各20cm 2個セットで10,000円(7~8人前)

今年の最終営業が12月26日(土)の土曜日なので
ガレット・デロワを年内に販売するのはこの１日だけでしたが
すでにこの１日は常連さんの方々だけで予定以上の予約があり
年内の店頭販売はいたしませんのでご了承ください。
現在、1月7日~1月30日までのご予約を承り中ですのでよろしくお願いします。

ガレット・デロワは地方発送いたします！
今年も去年も全国のフェーブコレクターから
たくさんのお問い合わせがありましたが
基本的に1度繋がったお客様やその方のご紹介が無ければ
地方発送はいたしませんのでご了承ください。
うちのフェーブは双子堂さんにオリジナルで作っていただいている
箸置きとして、使えるフェーブです。
これがコレクター心をくすぐるのか？
http://futagodou.ti-da.net/c146489.html

ガレット・デロワの商品説明

ガレット・デロワ全てのパイ生地はフィユタージュ・アンベルセです。
小麦粉の配合はフランス産小麦粉テロワール70%に県産小麦粉あやひかり30%。
下記のガレット・デロワには王冠とフェーブが1個づつ付いてます。

ガレット・デロワ 21cm 3,500円 限定50台 あと29台
(フィユタージュ・アンベルセ、スペイン産マルコナアーモンド100%のクレーム・ダマンド)

ガレット・デロワ・キャラメルサレ 21cm 4,000円 限定30台 あと16台
(フィユタージュ・アンベルセ、マルコナアーモンドのクレーム・ダマンド、キャラメルサレ)

栗尽くしのガレット・デロワ 21cm 4,500円 限定30台 あと18台
(フィユタージュ・アンベルセはマロンパウダーを30%練り込んでいます。
マルコナアーモンドとマロンパウダーのクレーム・ダマンド、渋皮栗)

ガレット・デロワ・ショコラ 21cm 4,500円 限定30台 あと23台
(フィユタージュ・アンベルセにコロンビア産カカオプードルを30%練り込んでいます。
ガトー・ショコラ、ガナッシュ71%、フランボワーズピペン)

ガレット・デロワ・ピスターシュ 21cm 5,000円 限定30台 あと15台
(フランス産ピスタチオペーストのフィユタージュ・アンベルセになります。
フランス産ピスタチオパウダーのクレーム・ダマンド、グリオットチェリーのコンポート)

ガレット・デロワ用のクレーム・ダマンドの原材料
スペイン産マルコナアーモンド、烏骨鶏卵、粉糖、高千穂バター

では。