アイプラス　Boulangerie　 i＋plus

画像のタルトは東村産無農薬金柑のタルト
東村産無農薬金柑と東村産野生種黒胡椒を
リースリング&白ワインビネガー&県産きび糖で作った
シロップに一晩マリネして、マルコナアーモンドのクレーム・ダマンド
の上にのせて、仕上げたタルトです。明日、限定2台販売します。

烏骨鶏の薬膳キッシュも限定2台販売します！
こちらは珍しい烏骨鶏と軍鶏の掛け合わせ。
味や風味、香りは烏骨鶏。食感や肉の大きさは軍鶏。
イイトコ取りの地鶏です。内臓以外の全ての肉を使用。
6時間かけて、出汁を取り、アパレユにしています。
百合根、蓮の実、クーガ芋、金美人参、ほうれん草を使用。
この鶏を使用した商品は今回限りの一期一会商品です。

東村産無農薬伊豆っ娘と烏骨鶏カスタードのガトー・バスク 限定2台
東村産無農薬かなみ姫とフランボワーズのクランブルタルト 限定2台
ペカンナッツ&アーモンド&レモンキャラメルのガトー・バスク 限定2台
フランス仕立ての沖夢紫スイートポテトタルト 限定2台

では。